Tarefas a realizar para a obtenção da insígnia

Sara, recordamos que estamos à espera que coloques aqui a informação relativa ao que está em falta para a obtenção da insígnia, para asim procedermos a uma calendarização do nosso próximo encontro.

Canhotas,

Clã 107

Fotos no Bairro - Vila Nova de Famalicão

Fotos por André Carvalho

Cd's com as fotos do Rover 2008

Boa noite, 

venho aqui recordar a questão dos cd's com as fotos.

O Clã107 propõe que cada Clã grave 4 cópias do seu cd de fotos para trocar, de modo a que todos os clãs fiquem com todas as fotos da comunidade..

Da mesma forma, juntamos depois os 4 cd's para entregar à organização do Rover, como foi pedido.

Canhotas

Clã 107 Beato Nuno de Sta Maria - Vila do Conde

Divisão dos ingredientes

Boa noite, 

o clã 107 gostava de propor uma divisão dos ingredientes... 

segue a seguir no comentário porque, por algum motivo não estou a conseguir "colar" aqui.

Afinal, qual sopa?

Boa noite pessoal,

na última reunião do Clã 107, estivemos a pensar numa sopa que pudessemos fazer no proximo encontro.

Achamos que poderia ser uma sopa com "alguma substância", visto que não sabemos as refeições que nos irão servir ou o tempo entre as refeições... "espírito aberto", lembram-se?

Como tal, sugeríamos uma Sopa da Pedra ou uma Sopa à Lavrador.

A sua confecção é semelhante, mas a Sopa à lavrador pode ficar mais barata porque não leva carne de vaca, o que também implicaria muito tempo de cozedura.

Claro está que o ideal será atribuirmos nós um significado para cada ingrediente.

Deixo aqui as receitas e fico à espera de comentários de todos os Clãs.

Canhotas

Bruno Aguiar, Clã 107



Sopa à Lavrador

Ingredientes:

Metade de um chispe
500gr de toucinho
200gr de feijão manteiga
500gr de batatas
100gr de massa
3 ossos de espinhaço
1 orelha
1 chouriço magro
1 chouriço preto
1 chouriço branco
1 couve tronchuda

Confecção:

Coze-se o feijão com a carne durante 30 minutos, após os quais se juntam os enchidos e deixa-se ferver mais um pouco.
Logo que esteja tudo cozido, retira-se da água e guarda-se
Cortam-se as batatas e a couve à camponesa que vão cozer na água da cozedura anterior, à qual se irá juntar igualmente a massa que deve fazer ferver durante 5 minutos.
Por fim, cortam-se em pedacinhos a carne e os enchidos previamente cozinhados e adicionam-se ao preparado anterior.
A sopa está pronta a ser servida.


Sopa da Pedra

Ingredientes:

1/2 l de feijão-encarnado
1 kg de orelha e cabeça de porco
200 grs de entrecosto
250 grs de carne de vaca para cozer
100 grs de toucinho entremeado
1 chouriço
1 morcela
1 couve-lombarda
400 grs de batatas
2 cenouras
2 cebolas
2 dentes de alho
sal q.b.
1 farinheira
hortelã e coentros q.b. (facultativo)

Confecção:

De véspera raspam-se e limpam-se bem a orelha e cabeça de porco, salgam-se juntamente com o entrecosto e põe-se o feijão de molho.
No dia seguinte lavam-se as carnes e os enchidos e põem-se a cozer em água e sal.
Separadamente, põe-se também o feijão a cozer em água.
À medida que forem cozendo, vai-se retirando as carnes sucessivamente, para não se espapaçarem, visto que a carne de porco coze muito mais depressa que a de vaca, o mesmo acontecendo com a morcela em relação ao chouriço.
Logo que se retirarem todas as carnes, juntam-se cortadas em pedaços, a couve, as cenouras, a cebola, os alhos picados, e algum tempo depois as batatas também em pedaços.
Entretanto, escorre-se o feijão, do qual se retiram duas conchas que se passam no passe-vite.
Quando os legumes estiverem cozidos juntam-se-lhe os feijões inteiros e os passados.
Deixa-se ferver tudo para apurar e rectifica-se de sal. Cortam-se as carnes de porco e de vaca em bocados, os enchidos em rodelas e o toucinho em fatias.
Deitam-se as carnes na panela e, logo que levantar fervura, adicionam-se os enchidos e o toucinho, servindo-se imediamente.
Empregando a farinheira deve pôr-se a cozer juntamente com as carnes, tendo em conta que o seu tempo de cozedura é muito rápido.
Temperando com coentros, devem deitar-se ao mesmo tempo que os legumes.
Se for o caso de se empregar hortelã, basta juntar um ramo ao mesmo tempo que os enchidos.
Por gracinha põe-se em cada prato uma pedra redonda, tipo seixo rolado do rio, mas previamente bem lavada.

Rover Regional_24 e 25 de Janeiro_Bairro-V.N. Famalicão

Encontro de caminheiros - Rover regional - 24 e 25 janeiro - Bairro-V.N.Famalicão

Programa:

Sabado 24

14.00 Conc. Bairro V.N.Famalicão

15.00 Avaliação por comunidade (do roover até barcelos)

16.30 Avaliação geral (roover de Barcelos)

18.30 Prep. das comunidades para festa do encerramento

20.00 Feira gastronomica das sopas...e surpresa

22.00 Festa enc. roover24.00 reflexão/silencio

Domingo 25

08.00 Despertar

08.30 Peq. almoço (fornecido)

09.00 Apresentações, Serviço comunidade, Entrega de kit do almoço (fornecido)

13.30 - 15.00 FORUM

16.00 Eucaristia

NOTAS:

1. Podem levar noviços e aspirantes

2. Custo da inscrição elemento 5 Euros

3. Mat. individual + prato, copo, talheres...

4. Material colectivo: cozinhas (como é só para cozinhar a sopa de sabado á noite) se vos organizarem por clãs, uns panelas outros fogão... Tendas, a mesma situação mas o sexo felismino á parte ok?

5. Têm que levar um CD de fotos de comunidade p/entregar

6. Em principio será em regime de acampamento, mas se chover muito não vos preocupeis existe o plano B

7. Sopa tipica de comunidade ligada ao seu historial (refeição de sabado á noite) e apresentação da mesma. Tendes que em comunidade eleborar uma sopa (levar ingredientes) e ligar essa sopa ao historial da comunidade (objectivos que vos propuseste fazer do incio ao fim do roover) NÃO É PRECISO + NENHUM ALIMENTO, SÓ P/ SOPA. Organizai-vos, distribui-vos..

8. FESTA DO ENCERRAMENTO. Cada comunidade dispoe de 5 m para apresentar uma perspectiva comica sobre o trabalho que fizeram, é certo que em Famalicão ides possuir algum tempo mas é conveniente que as ideias e objectivos já estejam defenidas.

9. Levem as camisolas do roover de Barcelos (se as tiverem)

10. Haverão algumas surpresas

ATENÇÃO!!!

Até ao dia 14 Janeiro preciso, sem falta de:

a) Saber o nº de caminheiros por clã

b) Nº tendas que cada clã leva

RESUMINDO: Chova, troveje, faça frio ou vento ou hajam surpresas... espirito aberto é o que desejo para a nossa comunidade

MEU Nº TELEMOVEL MOCHE:967 835 506

Luis Veloso

Fase Final do Rover

Espero q tenham tido boas festas e aproveito para lembrar que ainda não foi possivel fazer uma reunião de avaliação de comunidade sobre o roover, bem como concretizar o que vos falta sobre a Insignia da Natureza. De qualquer maneira como já deveis saber no dia 24e 25 de janeiro vai haver um encontro em Famalicão sobre o Roover e o dia de S. Paulo, pretendo saber qual a disponibilidade para esses dias da nossa comunidade.

O meu nº de telm (moche) é 967 835 506.

Aguardo respostas de todos os clãs

Ch. Comunidade